Hər yeməyin tərkib hissəsi olan pomidor və xiyar bədəninizə bəzi zərərli təsirlərə səbəb ola bilər.
News24.az xəbər verir ki, mütəxəssislər hesab edirlər ki, ən heyrətamiz kombinasiyalardan biri olan bu ikili sağlamlıq problemləri varsa ölümcül ola bilər.
Dietoloq Tanya S Kapur deyir ki, "Xiyar susuzluğunuzu yatırmağa kömək edən qidalarla zəngindir. Bununla belə, xiyar C vitamininin udulmasını maneə törədən bir xüsusiyyətə malikdir. Buna görə də xiyar və pomidorun birləşməsindən qaçınmaq tövsiyə olunur. Digər səbəb isə hər ikisinin tamamilə fərqli həzm üsuluna sahib olmasıdır. Buna görə də, birlikdə istehlak edilməməlidir, çünki bu birləşmə turşu əmələ gəlməsinə və şişməyə səbəb ola bilər".
Bundan əlavə, bu iki tərəvəzin qidaları bədəndə kifayət qədər yaxşı udulmaya bilər. Məsələn, xiyarda olan bəzi komponentlər pomidorda olan likopen kimi antioksidanların udulmasını maneə törədə bilər.
Həzmi optimallaşdırmaq və onların qida dəyərlərindən tam yararlanmaq üçün bu iki tərəvəzin ayrı-ayrılıqda istehlak edilməsi tövsiyə olunur. Qeyd edək ki, ayurveda kimi ənənəvi qidalanma yanaşmaları bu birləşməni tövsiyə etmir, çünki fərqli həzm proseslərini tələb edən qidaların birlikdə istehlakının sağlamlığa mənfi təsir göstərə biləcəyi iddia edilir.
Günel Məlikzadə
