Sağlam səhər yeməyi bizə gün boyu enerji verməklə yanaşı, uzunmüddətli sağlamlıq üçün güclü zəmin yaradır. Zülal, bütün taxıllar və canlı tərəvəzlərlə dolu səhər yeməyinin sağlamlığımız və xoşbəxtliyimiz üçün əsl oyun dəyişdiricisi ola biləcəyinin səbəbi budur.
News24.az xəbər verir ki, yumurta və ya qoz-fındıq kimi mənbələrdən əldə edilən zülallar, yaşlandıqca daha çox əhəmiyyət kəsb edən əzələ sağlamlığını dəstəkləyir.
İspanaq, pomidor və ya bibər kimi tərəvəzlərin əlavə edilməsi bəzi lif və antioksidantlar təmin edir. Bu qidalar beyin sağlamlığını dəstəkləyir və hətta koqnitiv geriləmə riskini azaltmağa kömək edə bilər.
Eyni zamanda, şəkərli taxılları bütün taxıllarla əvəz etmək böyük faydaları olan kiçik bir seçimdir. Bütün taxıllar, yulaf sıyığı və tam buğda çörəyini düşünün. Bu, ürək xəstəliyi, diabet və hətta bəzi xərçəng növləri riskinin azalması ilə əlaqələndirilir.
Nature Food-da aparılan bir araşdırmaya görə, pəhrizə tam taxıl əlavə etmək ömrü təxminən 9-10 il artıra bilər. Bu taxıllar qan şəkərini sabit saxlayır, bizi daha uzun müddət tox saxlayır və sağlam qocalmanın açarı olan qidalarla doludur.
Qeyd edək ki, avokado, zeytun yağı və hətta bir çimdik qoz-fındıq kimi sağlam yağlar ürək və beyin sağlamlığı üçün vacibdir.
Bu yağlar xolesterolu nəzarətdə saxlamağa və idrak funksiyasını artırmağa kömək edir.
Günel Məlikzadə
