Rusiya mağazalarının rəflərində xərçəngə səbəb olan kolbasa aşkarlanıb.
İnterpress.az xəbər verir ki, bu barədə Rusiya mediası məlumat yayıb. Məşhur rus kolbasalarında xərçəngə səbəb olan ferment aşkar edilib.
“Starodvorskiye” kolbasa brendinin məhsullarında mikrob transqlutaminaza aşkar edilib”, – mətbuat yazır.
“Ət yapışqanı” “Vyazanka”, “Starodvorskaya”, “Soçinka”, “Doctorskaya”, eləcə də “Kremlyovsky”, “Zernistıy” və digərlərində də tapılıb.
Rosselxoznadzor gücləndirilmiş laboratoriya nəzarəti rejimi tətbiq edib və məlumatlar Rospotrebnadzor-a ötürülüb.
Əvvəllər ferment bir çox rus sosislərində tapılmışdı.
Xuraman Etibarlı
İnterpress.az
