Ağ çörək demək olar ki, hər mətbəxdə olur, əksər ailələrində heç bir yemək onsuz tamamlanmır.
Bununla belə, bu məhsul sağlamlığa zərər verə bilər.
“Cebheinfo.az” xəbər verir ki, endokrinoloq və dietoloq Oksana Mixalyova bu barədə xəbərdarlıq edib.
Həkimin sözlərinə görə, ağ çörək yalnız iki halda qadağandır - piylənmə və şəkərli diabet. O deyib ki, birinci dərəcəli undan hazırlanan çörək məhsulları çoxlu nişasta, özü, asanlıqla həzm olunan karbohidratlar və çox az protein ehtiva edir. Eyni zamanda, ağ çörəyin tərkibində vitamin və minerallar olmaya da bilər. Mixalyova qeyd edib ki, ağ çörək asanlıqla həzm olunur, yəni onu yeyəndən sonra qanda şəkərin səviyyəsi dərhal yüksəlir və nəticədə çəki artır.
Eyni zamanda, normal fiziki fəaliyyəti olan sağlam bir yetkin üçün ağ çörək zərərsizdir. Həkim əlavə edib ki, gündə 150 qrama qədər icazə verilir.
