2025-ci il üçün qlobal konservləşdirmə bazarının dəyərinin təxminən 135 milyard ABŞ dolları həcmində olacağı gözlənilir. Bu, 2020-ci ildəki təxminən 100 milyard ABŞ dolları dəyəri ilə müqayisədə əhəmiyyətli bir artımdır.
Fins.az xəbər verir ki, bazarın orta illik artım tempi (CAGR) 2020-2025 dövrü üçün təxminən 6%-8% səviyyəsində proqnozlaşdırılır.
Əsas Faktorlar:
- Ərzaq və içki sənayesi: Qlobal ərzaq təhlükəsizliyinə artan diqqət və uzunmüddətli saxlama tələbləri konserv məhsullarına tələbatı artırır.
- Dayanıqlı materiallar: Təkrar istifadə oluna bilən və ekoloji cəhətdən təmiz qablaşdırma materiallarının tətbiqi bazarın əsas trendlərindən biridir.
- Regionlar üzrə artım: Asiya-Sakit Okean regionunda, xüsusilə Çin və Hindistanda, artan urbanizasiya və əhali sıxlığı konservləşdirmə məhsullarına olan tələbi artırır.
- Texnoloji yeniliklər: Yeni konserv metodlarının tətbiqi, məsələn, təzyiqlə sterilizasiya (HPP), məhsul keyfiyyətinin artırılmasına imkan verir.
Əsas Oyunçular:
- Nestle və Heinz kimi böyük şirkətlər məhsullarının çeşidini artıraraq bazar liderliyini qorumağa çalışır.
- Region səviyyəsində Hindistan və Braziliya kimi inkişaf edən ölkələrdə kiçik və orta müəssisələr bu bazara daxil olmaqdadır.
Proqnoz:
- Əsas seqmentlər: Ət, tərəvəz, meyvə, dəniz məhsulları və içkilərin konservləşdirilməsi ən böyük paya sahib olacaq.
- Materiallar: Alüminium və şüşə əsas qablaşdırma materialları olaraq qalacaq, lakin bioloji parçalana bilən materialların bazar payı da artacaq.
