Fins.az - Hollandiyada yer fıstığı yetişdirilməsi üzrə bir yenilik baş verib.
Yer fıstığı bitkisinin sənaye miqyasında becərilməsi məqsədilə fəaliyyət göstərən yeni bir şirkət, ilk ildə yüksək maraq gördüyünü bildirib. Şirkət, çina bitkisini, yəni klublu çinanı (Lathyrus tuberosus L.), bu sahədə yeni bir istehsal sahəsi olaraq seçib.
Klublu çina, paxlalı və azot bağlayan, dözümlü bir bitki növüdür. Bu bitki, yeraltı "klubnevi noxud"ları istehsal edir ki, onlar öz qoz dadı ilə diqqət çəkir və müxtəlif şəkildə bişirilə bilər. Çinanın budaqlanmış stolonları və gözəl çəhrayı çiçəkləri var, bu da onun vizual cəhətdən də cəlbedici olmasını təmin edir.
Bu layihənin arxasında duran alim, botanika üzrə mütəxəssis Padraig Flooddur. 2009-cu ildə İrlandiyadan Hollandiyaya köçərək Vageningen Universitetində bitkilərin fotosintezi ilə əlaqədar genetik müxtəlifliklər üzrə tədqiqat aparan Flood, öz şirkətini quraraq daha dayanıqlı qida təchizatı məqsədini güdməyə başlayıb. O, çina bitkisini unudulmuş, amma böyük potensiala sahib olan bir məhsul kimi seçib və bu sahəyə olan marağı artırmaq üçün fəaliyyətə başlayıb.
Klublu çina, həmçinin müxtəlif restoranlar tərəfindən maraqla qarşılanıb. Yüksək keyfiyyətli məhsulların ulduz restoranlar tərəfindən istifadəsi, bu məhsulun gələcəkdə daha da populyarlaşacağına işarə edir. Bu yenilik, həmçinin kənd təsərrüfatı sahəsində daha dayanıqlı və ekoloji cəhətdən uyğun metodların tətbiqinə dəstək verəcək.
