Ənənəvi olaraq, kürü Yeni il süfrəsini bəzəyən bir məhsuldur.
Ucnoqta.az xəbər verir ki. endokrinoloq Daria Proninanın sözlərinə görə, kürü qida və vitaminlərlə zəngindir. Belə ki, onun tərkibində kalsium, sink, dəmir, mis, sink, fosfor, natrium var. Bundan əlavə, kürü A, D, B vitaminləri, fol turşusu, yağ turşuları ilə zəngindir.
"Məsələn, A vitamini dəri və dişləri sağlam saxlamaq üçün lazımdır, E vitamini isə qocalma prosesini ləngidir və selikli qişaların vəziyyətini yaxşılaşdırır" - həkim deyir.
Bununla belə, kürünü həddindən artıq istifadə etməməlisiniz. Fakt budur ki, kürünün tərkibində çoxlu duz var, ona görə də qan təzyiqini artırır. Bundan əlavə, məhsulda allergen zülallar var - buna görə də, balıqlara alerjisi olan insanlar tərəfindən istehlak edilməməlidir.
Pronina vurğuladı ki, kürünün təhlükəsiz gündəlik dozası 20-25 qram və ya dörd çay qaşığı məhsuldur. Yaşıl salat, təzə soğan və limon ilə kürü birləşməsi faydalı olacaq.
Kürü uzun müddət saxlandıqda onu hava keçirməyən qaba qoyub soyuducuda saxlamaq lazımdır. Eyni zamanda, hərarət dörd dərəcə Selsidən çox olmamalıdır, həkim xatırladıb.
Paket açıldıqdan sonra kürü bir neçə gün ərzində yeyilməlidir.
