ArtıqMəhərrəmayıbitib,toyməclisləriyenidənqızışıb.Ərzaqqiymətləriqalxdığıüçünəksərşadlıqsaraylarımenyuqiymətlərinibirqədərartırıb.
Lakindiqqətdənqaçmayanbirməqamvar.Bəzişadlıqevləriqiymətlərdəheçbirdəyişikliketməyib.Buisəcəmiyyətdəmüzakirəyaradır.Bəzənsosialşəbəkəistifadəçiləriddiaedirki,bucürşadlıqsaraylarındaötəngündənqalmayeməklərsüfrəyədüzülür.
Bəssüfrəyədüzülüb8saatmasadaqalansalatlarınövbətigünsüfrəyəqoymaqolarmı?Bucürqidalarıyeyəninsanlarıhansıtəhlükəgözləyir?
İNFOAZ.WSxəbərverirki,məsələiləbağlıYenisabah.az-adanışanqidaekspertiAğaSalamovbildiribki,şadlıqsaraylarındaqiymətartımısüniqiymətartımıiləəlaqəlidir:
“Süniqiymətartımıdavamedir.Bu,qlobalproblemdirvəAzərbaycandadaözünügöstərir.Qidavəqidaməhsullarındadaqiymətartımıbaşverir.Təbiiki,bu,süniqiymətartımıdır.Bugünbazardakimhansıqiymətiistəyirsə,onudaqoyur.Bəzənbirgünədəqiymətdəyişəbilir,bugünkilosunu4manataaldığınpomidor,sabah6manatasatılabilir.Buözbaşınalıq,işbazlıqolduğuüçünvəziyyətbelədavamedəcək.
Şadlıqevləridətəbiiki,ərzaqalmaqüçünmaliyyəxərcləriçəkir.Ət,tərəvəzqiymətləridəgünü-gündənartırvəbuqıtlıqkimiqiymətləndirilir.Budasüniqıtlıqdır.Marağıkəndtəsərrüfatınayönləndirməkləsüniqıtlığınqarşısınıalmaqmümkündür.
Şadlıqevlərindəartanqiymətlərisəbirbaşaərzaqqiymətlərininartmasıiləəlaqəlidir.Şadlıqevininsahibialdığıqidalarınpulunuhesablayırvəmenyüqiymətitərtibedir.Buqiymət50-60manatdanbaşlayıb200-250manataqədərartabilir.Məsləhətgörərdimki,hərəözyorğanınagörəayağınıuzatsın,“qonşudanqalmadala”prinsipindənuzaqdurmaqlazımdır.
Ənyaxşısıinsanlarınçoxxərcçəkmədən,özlərininhazırladığıqidalarlaetdiyi“palatka”toylarıdır.
Şadlıqevlərindəisəinzibatçılar,başaşpaztərəfindəngüclünəzarətolmalıdır.Məhsullargigiyenikqaydalara,qidatəhlükəsizliyistandartlarınauyğunolmalıdır”.
Ekspertqeydedibki,şadlıqevlərindəsüfrəyədüzülərəksaatlarlamasadaqalanbəziqidalartəhlükəsaçır:
“Bəzəngörürükki,şadlıqevlərindəmasayagətirilənqidalarsaatlarlamasadaqalır.Buisədüzgündeyil.Tərkibindəyumurta,mayonezolanqidaları,toyuqqrillərini,balığıqonaqlarıngəlməsinə1saatqalmışsüfrəyədüzməkdahaməqsədəuyğundur,nəinki3-4saatəvvəldənhərşeyihazıretmək.
Şadlıqeviişçiləriişlərinirahatlaşdırmaqüçünyeməklərigünortadansüfrəyədüzürlər.Buisədüzgündeyil.
Bəzişadlıqevləriötəngündənqalmayeməklərisabahkıgünyenidənqonaqlaratəqdimedir.Bunuhəryerəşamiletməkolmaz,ammabeləedənlərdəvar.Onlarəldəyilməmişməhsullarınövbətigünisidibyenidənsüfrəyətəqdimedirlər.Buisədoğrudeyil.Məsələn,toyuğunbişiriləndənsonranövbətidəfəisidilibsüfrəyəqoyulmasıdüzgündeyil.Buməhsullarlaehtiyyatlıolmaqlazımdır.
Salatlarınmasanınüzərindəsaatlarlaqalmasıbelədüzgündeyil.Saat3-4dənsalatlarmasayadüzlürqonaqlargəlir,aradanuzunsaatlarkeçir,ammasalathələdəsüfrədəolur.Nəzərəalmaqlazımdırki,artıq2saatdansonrahəminqidalarbiolojiçirklənməyəməruzqalır.Bəzənbu,toylardakütləvizəhərlənməyəqədərgətiribçıxarır.Toysahibləriözləridəbuməsələyədiqqətetməlidir,məhsullarınnəzamansüfrəyəqoyulduğunanəzarətetməlidirlər”.
