Hər gün tünd şokolad yemək bəzi hallarda sağlamlıq üçün faydalı ola bilər, amma miqdar və digər şərtlər önəmlidir.
Day.Az xəbər verir ki, Milli.Az tünd şokoladın faydaları və mümkün risklərini sizə təqdim edir:
Faydaları:
Antioksidantlar: Tünd şokolad zəngin antioksidant mənbəyidir (xüsusən flavonoidlər), bunlar bədəni sərbəst radikalların zərərindən qorumağa kömək edir.
Ürək sağlamlığı: Mütəmadi, lakin az miqdarda tünd şokolad qan təzyiqini azalda və ürək-damar xəstəlikləri riskini azalda bilər.
Beyin funksiyası: Flavonoidlər beyinə qan axınını yaxşılaşdırır, diqqət və yaddaşı gücləndirə bilər.
Xoşbəxtlik hormonları: Şokolad serotonin və endorfinlərin sərbəst buraxılmasını stimullaşdırır, bu da əhvalı yaxşılaşdırır.
Riskləri:
Artıq çəki: Şokolad kalorili bir qidadır, çox yeyildikdə çəki artımına səbəb ola bilər.
Şəkər: Tünd şokolad daha az şəkər ehtiva etsə də, miqdarından asılı olaraq qanda şəkər səviyyəsini artıra bilər.
Kofein təsiri: Tərkibində kofein olduğundan yuxusuzluq və ya əsəbilik yarada bilər.
Allergiya və ya həssaslıq: Bəzi insanlarda şokolada qarşı allergiya və ya həssaslıq ola bilər.
Nə qədər yemək düzgündür?
Mütəxəssislər gündə 20-30 qram (təxminən 1-2 kiçik kvadrat) 70% və ya daha yüksək kakao tərkibli tünd şokolad yeməyi tövsiyə edirlər. Bu miqdar faydaları təmin edə bilər, riskləri isə minimuma endirər.
Əgər müəyyən xəstəlikləriniz varsa (məsələn, şəkərli diabet və ya ürək-damar problemləri), tünd şokolad yeməzdən əvvəl həkimlə məsləhətləşmək faydalıdır.
