Yeni il süfrəsi ailə üzvlərinin və dostların bir araya gəldiyi, birlikdə gözəl anlar yaşandığı xüsusi bir məqamdır.

Qlobal.net bildirir ki, bu süfrənin hazırlanması zamanı həm dadlı yeməklər, həm də dekorativ elementlərə diqqət yetirilməlidir. Aşağıda yeni il süfrəsi üçün vacib olan məqamları qeyd edirik:

1. Menyu Seçimi

Yeni il menyusu adətən müxtəlif zövqlərə uyğun olaraq hazırlanır. Burada əsas diqqət yeməklərin həm dadlı, həm də fərqli olmasına yönəlməlidir.

Əsas Yeməklər

• Ət Yeməkləri: Qovrulmuş hinduşka, toyuq, ya da quzu əti yeni il süfrəsinin klassiklərindəndir. Ət yeməklərini xüsusi souslarla təqdim etmək zövqə əlavə rəng qatar.
• Balıq Yeməkləri: Xüsusilə sobada bişmiş qızıl balıq və ya digər dəniz məhsulları sağlam və dadlı seçimdir.

Qarnirlər

• Kartof püresi, sobada tərəvəzlər və ya düyü yeməkləri əksər süfrələrin ayrılmaz hissəsidir.
• Mərci və ya bulqur kimi alternativlər də süfrədə müxtəliflik yaradar.

Salatlar

• "Mimoza", "Sezar" və ya "Olivye" kimi ənənəvi salatlar çox məşhurdur.
• Təzə tərəvəzlərdən ibarət yüngül və rəngarəng salatlar balansı qorumağa kömək edir.

Şirniyyatlar

• Tortlar, piroqlar, paxlava və şəkərbura kimi ənənəvi şirniyyatlar bayram süfrəsində əvəzedilməzdir.
• Meyvəli desertlər və ya şokoladlı trüflər də əlavə edə bilərsiniz.

Meyvələr

Meyvə boşqabı həm dekorativ, həm də sağlamlıq baxımından önəmlidir. Naringi, portağal, üzüm və nar bayram süfrəsinə rəng qatır.

2. İçkilər

• Qazlı və ya Qazsız Sular: Qonaqlar üçün sadə seçimlərdir.
• Şirələr: Təzə sıxılmış meyvə şirələri həm dadlı, həm də sağlamdır.
• Alkoqollu İçkilər: Şərab, şampan və ya kokteyllər Yeni il atmosferini tamamlayır.

3. Süfrə Dekorasiyası

Süfrənin görünüşü bayram ab-havası yaratmaq üçün çox önəmlidir.

• Rəng Palitrası: Qırmızı, yaşıl və qızılı tonlar Yeni il üçün ənənəvi rənglərdir.
• Mumlar və İşıqlandırma: Şamlar və LED işıqları masaya xüsusi gözəllik bəxş edir.
• Çələnglər və Dekorlar: Süfrəyə balaca çam ağacı bəzəkləri və ya qar dənəsi formalı aksesuarlar əlavə edə bilərsiniz.

4. Planlama və Hazırlıq

• Yeməkləri əvvəlcədən hazırlamaq vaxtınıza qənaət edəcək.
• Hər qonağın zövqünə uyğun yeməklərin olmasına diqqət yetirin.
• Yeməklərin təqdimatında yaratıcı olun – rəngli və cazibədar boşqablar seçin.

Yeni il süfrəsi təkcə yeməklərdən deyil, həm də sevgi və birlik hissindən ibarətdir. Səmimi ab-hava yaratmaq üçün qonaqlara xoş gəldiniz mesajları və ya kiçik hədiyyələr təqdim edə bilərsiniz.

Fidan
Qlobal.net