Biz yeməklərin enerji və həzz mənbəyi olduğunu düşünməyə öyrəşmişik. Bəs süfrəmizdəki bəzi qidalar gizli sağlamlıq riskləri daşıyırsa? Həkimlər həyəcan təbili çalır: tez-tez istehlak etdiyimiz iki qida ciddi xəstəliklərin inkişaf riskini əhəmiyyətli dərəcədə artıra bilər.
Ucnoqta.az xəbər verir ki, mütəxəssislər evdə yeməklərə üstünlük verməyi və bütün yeməkləri özünüz hazırlamağı məsləhət görürlər. Əks halda, sağlamlığınıza pis təsir göstərə bilər. Söhbət çox işlənmiş qidalardan və hazır şorbalardan gedir. Onların hər ikisi, Amerika Tibb Assosiasiyasına görə, ürək-damar xəstəlikləri və demensiya ilə bağlı artan statistikanın əsas günahkarlarıdır.
Ultra işlənmiş qidalar bədənimiz üçün əsl tələdir. Onların tərkibində təbii qidalarda olmayan həddindən artıq miqdarda duz, şəkər, süni dadlandırıcılar, rənglər və konservantlar var.
Hansı qidalar ultra emal olunmuş hesab olunur?
Ani şorbalar başqa bir məkrli düşməndir. Onların cəlbediciliyi hazırlıq sürətidir, lakin üstünlükləri burada bitir.
Onların tərkibində həzm sisteminin normal fəaliyyəti üçün lazım olan praktiki olaraq heç bir faydalı lif yoxdur. Şorbalarda olan duz qan təzyiqini artırır və ürək-damar xəstəliklərinin inkişaf riskini artırır.
Ani şorbalar tez-tez qanda xolesterinin səviyyəsini artıran zərərli trans yağları ehtiva edir.
